L'auberge Restaurant Sardaigne est une entreprise familiale qui actionne à Laconi de trois générations ; en effet la mère des actuelles propriétaires entama l'activité hôtelière en 1927 dans un vieil édifice loué à centre du pays. En 1961 les filles Marie Carmela et Caterina Fulghesu ensemble construisirent un nouvel auberge de propriété. L'auberge a été restructuré en 2002, en réalisant une structure de petites dimensions mais avec milieux agréables et doués confort et de perspicacités d'auberge de classe supérieure. La position haute sur le pays permet une vue très suggestive des vallées du Sarcidano, de la Giara de Gesturi, jusqu'à pousser le regard sur les monts qui dominent le golfe d'Oristano. La gestion continue sa tradition avec la neveu Marie Rita.